劉拔拔的料理分享園地

來到林口的昕境廣場,這裡因為剛開幕沒多久所以裡頭的餐廳也是一間間的開幕

來到位於3樓區的夏部SHABU壽喜鍋

店家的裝潢設計很復古,內部的用餐空間讓人很舒服

店家標榜使用選用台灣東部的野菜

送菜餐車,我們一致認為太可愛啦!!

可愛的餐車有分兩種,蔬菜專用餐車,及一般配料的專用餐車.

這裡的配料,個人覺得有點少,希望可以在增加一至兩樣會更好,更豐富些

其實吃慣了一種湯頭口味的壽喜燒鍋習慣之下,想在嚐試其他湯頭

其實我們有點難以接受,打算先吃看看原味的湯頭之後,有機會的話我們應該會點

不一樣口味的湯頭試試

所以當下我們湯頭部份還是點原味的

夏部壽喜鍋的湯頭有分:

夏部壽喜鍋,黃金蔬時鍋(可素食)番茄泡菜鍋,豚骨牛奶鍋,川府麻辣鍋

所有的調味料也有服務人員端上桌讓客人自由選擇,覺得這項服務真的很讚也!

夏部壽喜燒鍋,也有提供雙享鍋,讓想吃兩種口味的鍋也沒問題

不過想要一次吃兩種口味的湯頭,只要在加價50元就可以了

而夏部的壽喜鍋的味道,我們覺得壽喜燒醬鹹味頗重的,畢竟吃過另一家的比較之下

這裡的重口味絕對勝出!

副食方面有讚岐烏龍麵,日式寬冬粉,鴨油飯可以選擇想當然鴨油飯是我第一的選擇

吃壽喜鍋的重點就是吃肉,店家所提供的梅花豬,霜降牛,低酯牛,雪花牛,櫻桃鴨肉,黃金雞肉

個人覺得肉質真的不錯

黃金雞肉,更是切塊的不是薄片喔!!

飲品部份也是有很多可以選擇,也是好大一杯,如要續杯只要30元喔!

吃飽飽之後的餐後甜點比較能讓我驚艷

甜點裡有布丁、紅豆、芋頭、與湯圓加上小碎冰吃起來好清爽真想在來一碗!!

總體感覺是,食材不錯也很新鮮.服務也很好,時常注意客人桌上的肉品夠不夠吃

上菜速度也很快,用餐環境很舒適

用餐時間為90分鐘

夏部壽喜鍋

電話：(02) 2606-8811

地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 林口國賓昕境廣場3F

營業時間：11：00～22：00

週一到週五午餐每人$399晚餐及假日$449 另收10%服務費